اللحوم

‫ما لا تعرفه عن مهام هيئة الخدمات البيطرية.. أبرزها الحفاظ على الثروة الحيوانية

الخميس، 27 يونيو 2024 10:33 م

تبذل الهيئة العامة للخدمات البيطرية من خلال فروعها المنتشرة بكافة محافظات الجمهورية، دورًا كبيرًا في دعم المزارعين وصغار المربين، وحماية الثروة الحيوانية والارتقاء بمستويات الجودة ومعدلات الإنتاجية

ضبط ربع طن لحوم غير صالحة للاستهلاك و12 ألف عبوة عصائر مجهولة المصدر بسوهاج

الجمعة، 21 يونيو 2024 08:27 م

شنت مديرية الصحة بسوهاج برئاسة الدكتور أحمد محروس، وكيل وزارة الصحة، حملة مكبرة على الأسواق والمحلات تحت إشراف الدكتورة غادة أحمد مدير عام الطب الوقائي بسوهاج..

تفاصيل تعاقد التموين على لحوم طازجة تكفى لـ11 شهرًا.. فيديو

الخميس، 20 يونيو 2024 12:00 م

بث"تليفزيون اليوم السابع"، تغطية خاصة من إعداد إسراء عبد القادر، وتقديم جرمين شلبى، والتي استعرض خلالها تفاصيل تعاقد وزارة التموين على لحوم طازجة تكفى لـ11 شهرًا.

توزيع الهدايا والملابس والمواد الغذائية واللحوم على الفلسطينيين بالعريش

الإثنين، 17 يونيو 2024 04:52 م

وزعت محافظة شمال سيناء، بالتنسيق مع السفارة الفلسطينية بالقاهرة، وعددا من المؤسسات الأهلية الهدايا والعيديات والملابس واللحوم على الأسر الفلسطينية..

تناول من 100 لـ150 جراما.. الإفراط فى أكل اللحوم بعيد الأضحى يسبب مشاكل صحية

الأحد، 16 يونيو 2024 04:00 ص

قدم الدكتو رأفت محمد شعبان رئيس قسم الأمراض المشتركة بمعهد البحوث البيطرية بالمركز القومي للبحوث، عددا من الإرشادات الهامة وبعض النصائح عند تناول لحوم الأضحية..

قلق خروف العيد من " الفود بلوجر " بكاريكاتير اليوم السابع

السبت، 15 يونيو 2024 03:31 م

تفاعلت ريشة الفنان مصطفى السيد مع أجواء عيد الأضحى المبارك بكاريكاتير اليوم السابع حيث تناول بشكل ساخر قلق خروف العيد من رأى "الفود بلوجر" بعد أكله

حملات تموينية على محال الجزارة فى شمال سيناء للتأكد من جودة اللحوم

السبت، 15 يونيو 2024 02:30 م

أعلنت مديرية التموين بشمال سيناء، تكثيف الحملات التموينية بالتعاون مع إدارة تموين العريش وقسم مباحث التموين ومديرية الصحة، واستهدفت مراقبة الأسواق والمحلات الجزارة

كم قطعة لحم في العيد يحتاجها الأطفال والكبار؟..استشاري سمنة ونحافة يجيب

السبت، 15 يونيو 2024 01:00 م

"هناكل فتة ولحمة".."العيد فرحة ولمة وطبق فتة ولحمة"..مقولات نسمعها خلال الاحتفال بعيد الأضحي المبارك، والهدف منها "الفتة" التي تعد أساس الموائد، خلال الإحتفال بعيد الأضحي المبارك.

لو هتضحى.. اعرف الفوائد والفرق بين أنواع الذبيحة.. ضانى ولا بتلو ولا جملى

السبت، 15 يونيو 2024 10:00 ص

عند أخذ قرار الأضحية، يكون هناك العديد من الخيارات المتوفرة للشخص الراغب في الذبح، فالبعض يفضل اللحوم الضانى وآخرون البتلو أو الكندوز أوالجملى

هل يجوز شراء اللحوم وتوزيعها على الفقراء بدلا من أضحية العيد؟.. الإفتاء توضح

الجمعة، 14 يونيو 2024 10:55 ص

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تتردد العديد من الأسئلة المتعلقة بالأضحية وطرق ذبحها وتوزيعها، ومع ارتفاع أسعار الأضاحي بدأ البعض يسأل كثيرا عن هل يجوز شراء اللحوم وتوزيعها كأضحية؟.

الصحة: شن حملات رقابية على المنشآت الغذائية والمجازر ومحلات اللحوم المصنعة

الجمعة، 14 يونيو 2024 10:43 ص

ترأست وزارة الصحة، غرفة الأزمات والطوارئ المركزية، بحضور رؤساء القطاعات والهيئات بالوزارة، ومسؤولى غرف الأزمات على مستوى الجمهورية لمتابعة تنفيذ خطة التأمين الطبى..

ما هو سبب تعتيق اللحوم بعد الذبح مباشرة لمدة لا تقل عن 6 ساعات

الجمعة، 14 يونيو 2024 05:07 ص

حدد معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، الإجراءات الواجب اتباعها بعد ذبح الحيوانات بشكل سليم، حتى لا تتعرض لميكروبات..

نصائح من الطب البيطرى لذبح الأضحية بطريقة صحيحة.. النحر على الطريقة الإسلامية.. عدم فصل رأس الذبيحة.. احذر الأمراض غير الظاهرة على الحيوان.. ظهور الصديد بالكليتين والسل يتسبب فى إعدام الذبيحة.. صور

الخميس، 13 يونيو 2024 09:00 م

بدأ العد التنازلي باتجاه عيد الأضحى المبارك، ومعه بدأ تكثيف الاستعدادات والحملات في جميع الجهات المعنية، ومن بينها مديرية الطب البيطري؛ كونها جهة وثيقة الصلة بموسم الأضاحي والرقابة على المجازر وثلاجات حفظ اللحوم

محافظ سوهاج: 25 مجزرا لذبح الأضاحى بالمجان خلال العيد

الخميس، 13 يونيو 2024 02:32 م

شدد اللواء طارق الفقي محافظ سوهاج، على جميع الأجهزة المعنية بالمحافظة بإحكام الرقابة ومنع الذبح خارج المجازر المعتمدة خلال أيام عيد الأضحى المبارك، وتطبيق

"بيطري سوهاج" يضبط 1.5 طن لحوما غير صالحة للاستهلاك الآدمى خلال أسبوع

الخميس، 13 يونيو 2024 12:00 ص

قال الدكتور أحمد حمدى وكيل وزارة الطب البيطري بسوهاج ، أن المديرية قامت بضبط طن ونصف لحوم غير صالحة للاستهلاك الادمى وبأختام مزورة خلال أسبوع

أسعار اللحوم فى مصر قبل أيام من عيد الأضحى المبارك

الأربعاء، 12 يونيو 2024 07:00 ص

تشهد أسعار اللحوم الحمراء فى الأسواق اليوم الأربعاء 12 يونيو 2024 استقرار ملحوظ بين 320 و420 جنيها للكيلو حسب القطعية وكذلك حسب المنطقة السكنية.

معهد تكنولوجيا الأغذية: يجب تصويم الأضحية قبل الذبح بـ12 ساعة

الأربعاء، 12 يونيو 2024 01:00 ص

يحتفل المسلمين بعد أيام قليلة لعيد الأضحى المبارك الذى يعد من أبرز طقوسه ذبح الأضاحى، من الماشية أو الابل أو الضأن، لكن هناك مرحلة هامة قبل الذبح

خبيرة أطعمة توضح بقناة "الناس" مدة حفظ اللحوم فى الفريزر.. فيديو

الثلاثاء، 11 يونيو 2024 07:16 م

قالت الدكتورة هبة يونس، المدرس بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بكلية الاقتصاد المنزلي، جامعة حلوان، إن اللحوم لها عمر افتراضى بعده تقل القيمة الغذائية التى بها.

بسعر 250 جنيها.. زحام على شراء اللحوم البلدى بمعرض وزارة الزراعة فى الدقى

الثلاثاء، 11 يونيو 2024 12:00 م

شهد معرض "خير مزارعنا لأهالينا" التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، اليوم الثلاثاء، إقبالًا كبيرًا على شراء اللحوم البلدي، وذلك بالتزامن مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك.

بسم الله الله أكبر.. ما خطوات الذبح السليم للأضاحى؟ تصويم الحيوان 12 ساعة قبل النحر ولا يقدم له إلا الماء.. تعتيق اللحوم بتخزينها بعد الذبح مباشرة لمدة لا تقل عن 6ساعات بسبب تصلب العضلات.. واحذر الأمراض التالية

الثلاثاء، 11 يونيو 2024 10:00 ص

يحتفل المسلمون فى أنحاء العالم بعد أيام قليلة لـ عيد الأضحى المبارك الذى يعد من أبرز طقوسه ذبح الأضاحى، من الماشية أو الإبل أو الضأن، لكن هناك مرحلة هامة قبل الذبح وهى شراء الحيوان..