كشفت دراسة سريرية جديدة أجرتها جامعة "جلاسكو"في سكوتلندا بالتعاون مع معاهد جلادستون، نشرت في مجلة الطب التحريري، عن أن العلماء تمكنوا من إظهار الروابط بين استهلاك الوجبات الغذائية الغنية بالدهون المشبعة التي تؤدى إلى السمنة وبدء ظهور مظاهر الاكتئاب، موضحة أنه من خلال تقليل إنزيم يسمى"الفسفوديستراز"، يمكن تقليل أعراض الاكتئاب المرتبط بالسمنة.