أعلنت محافظة قنا عن تشغيل 73 مخبزا بلديا بالغاز الطبيعى، وجار توصيل الغاز الطبيعى لـ 52 مخبزا كمرحلة أولى، كما أن مديرية التموين والتجارة الداخلية أعدَّت خطة للإسراع فى تطوير منظومة المخابز على مستوى المحافظة، الأمر الذى يساهم فى تحسين جودة إنتاج رغيف الخبز المدعم ، وذلك من خلال تسهيل الإجراءات، وتوفير التسهيلات التمويلية للتوسع فى تحويل المخابز للعمل بالغاز الطبيعى بدلاً من السولار بالتعاون مع الجهات المعنية .
و من جانبه أكد اللواء أشرف الداودى محافظ قنا أن مديرية التموين مستمرة فى المتابعة اليومية لضمان سير العمل بالمخابز، والتأكد من الالتزام بحصص الدقيق المقررة لها وتقديم خبز جيد للمواطنين، مع إلزام مفتشى التموين بالمرور اليومى على المخابز، وتحرير محاضر للمخالفين لضمان وصول الخبز المدعم بالجودة المطلوبة لمستحقيه، مشددًا على ضرورة الاهتمام بنظافة المعدات المستخدمة فى تجهيز الخبز والأدوات المستخدمة فى وزن الرغيف.
وأصدرت مديرية التموين بقنا أمرًا إداريًا بتشكيل لجنة لمعاينة المخابز القديمة والمتهالكة بالتنسيق مع مديرية الصحة، مكونة من مدير عام الرقابة التموينية أو ما ينوب عنه، ومدير الإدارة التموينية بكل مركز، ومدير إدارة خدمة المواطنين، والعلاقات العامة بالمديرية، ومفتش صحة وذلك للمرور على المخابز القديمة المتهالكة وعمل إحلال وتجديد وصيانة لها وفقا لخطة وزارة التموين فى هذا الشأن.
وأضاف أحمد السيد، وكيل وزارة التموين بقنا بأن الحملات الرقابية، بالتنسيق مع مديرتى الصحة، والطب البيطرى، وكافة الجهات المعنية مستمرة لإحكام الرقابة على الأسعار، و الأسواق العامة والمخابز البلدية ومستودعات الدقيق والبوتاجاز وأماكن تقديم الأغذية والمشروبات، كذلك التفتيش على السلع المعروضة ومطابقتها للاشتراطات الصحية، والتأكد من صلاحياتها، والتأكد من توافر السلع بكميات مناسبة فى منافذ البيع المختلفة ، وتحرير محاضر للمخالفين، فضلًا عن متابعة توزيع وصرف المقررات التموينية، منوها بأن هناك مخزونًا استراتيجيًا كافيًا لسد احتياجات المحافظة خلال المرحلة المقبلة من المواد التموينية والغذائية، وتوافر رصيد الدقيق والقمح بما يكفى حصص المخابز والمستودعات على مستوى المحافظة .
