الـ روزماري أو "إكليل الجبل" تعتبر من الأعشاب القوية جدًا، التى يسهل زراعتها والعناية بها في المنزل، حيث إن أوراقها العطرية من رائحة شجيرة روزماري وطعمها الرائع الذى يمكن إضافته في أغلب وصفات الطعام، بالإضافة إلى استخدامها في الكثير من وصفات العناية بالبشرة، والشعر.
كما أنه من السهل جدًا زرع وحصاد إكليل الجبل "روزماري" واستخدامه طازجا أو تخزينه لاستخدامه لاحقًا في أشياء مثل الطهي، أو وصفات البشرة والشعر.
ولذلك رصد موقع "wikihow" طريقة حصاد وتخزين نبات الـ روزماري فى المنزل.
الروزماري
أولا : قطع روزماري
انتظرى حتى الربيع أو الصيف لحصاد الـ روزماري.
حددى أي من الـ روزماري أكتمل نومه للحصاد.
قطعيه من الأعلى بطول 5 سم من كل غصن باستخدام الـ مقص.
لا تحصدى أكثر من 1/4 شجيرة الـ روزماري في وقت واحد.
الروزماري
ثانيا: تخزين روزماري
تعليق حزمة من الـ روزماري الطازج حتى يجف لمدة 10 أيام.
تخزين الـ روزماري الطازج في حاويات أو أكياس محكمة الإغلاق في الثلاجة.
تجميد الـ روزماري في علبة مكعبات الثلج، ومزجه مع الزبدة لاستخدامه في الطهى، أو بمفرده لاستخدامه في وصفات البشرة والشعر.
وضع الـ روزماري الطازج في زجاجة من الخل أو زيت الزيتون.
الروزماري
