طريقة عمل الأرز البسمتى بالمكسرات

السبت، 19 مايو 2018 08:00 ص
طريقة عمل الأرز البسمتى بالمكسرات رز بسمتى
إسراء الشرباصى

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

من الأكلات المفضلة للكثيرين هى الأرز البسمتى بالمكسرات خاصة عندما يقدم مع الطيور من دواجن وبط وغيرها ليزين مائدة الإفطار خلال شهر رمضان، وفى هذا الإطار تقدم الشيف تركية الفولى طريق عمل الأرز البسمتى بالمكسرات.

baked-lemon-curry-rice-with-pine-nuts_e12405599044b2258400088ea97830ea

المكونات

 ٤ اكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع في مياه ساخنه

مكسرات

ملح بهارات كبسه كاري عود قرفه ورق لاورا  ٤عود قرنفل زعفران بودر وإذا لم تتوفر يمكن استبدالها بنصف صغيره كركم

بصله كبيره ١فلفل رومي ٣فصوص ثوم كبيره ٢معلقه زبده أو سمن وربع فنجان زيت

ارز-مكسرات-660x330
 

 

طريقة العمل
 

اضربي البصل والفلفل الرومي والثوم في الكبه

نضع الزيت والسمن في وعاء على النار ونضع عليهم البصل والثوم والفلفل ونضع عليهم التوابل وتشوحي البصل إلى أن تحصل على اللون الذهبى ثم تضعى مياه مغلية أو شوربة ثم صفى الأرز وضعيه على الشوربة التى يتناسب معيارها مع معيار الأرز وقليل من الملح وغطي الاناء واتركيه ينضج.

 

ضعى ملعقتين زيت ومعلقه زبده أو سمن و حمري فيها اللوز المقشر أو بندق وعندما تنتهى من تحميره تضعى فى النهاية الزبيب وقلبيه وبعد تحمير المكسرات ارفعيها من على النار وضعى ملح وفلفل أسود على المكسرات.










مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة