ويقول الشيف سيد فتحى، لـ"اليوم السابع"، إن الفخفخينا لها فوائد صحية عديدة، بسبب الفواكه التى تحتويها والمكسرات والآيس كريم، فالفاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الضرورية للحفاظ على صحة الجسم، والمكسرات تحتوى على الدهون الصحية والأوميجا 3 والبروتين والمعادن والفيتامينات.
مقادير الفخفخينا:
ثمرة مانجو
ثمرة خوخ
ثمرة تفاح
ثمرة موز
نصف كوب فراولة
2 علبة عصير مانجو
كوب آيس كريم فانيليا
مكسرات
طريقة عمل الفخفخينا:
1- تقطع الفاكهة مكعبات ثم توضع فى كوب.
2- يخلط الآيس كريم مع العصير ثم يصب على الفاكهة.
3- زينى الفخفخينا بالمكسرات اللذيذة وتقدم باردة وبالهنا والشفا.
