تعتبر عادة وضع البذور فى الماء حتى تظهر براعمها لتناولها ضمن الوجبات الغذائية من العادات الفرعونية القديمة، والتى كانت أغلب البيوت المصرية حريصة على تطبيقها حتى وقت قريب..
البصل يحتوى على كثير من المضادات الحيوية والعناصر المفيدة لصحة الجسم والتى تعمل على تعزيز عمل جهاز المناعة ليكون قادرا على ضد كثير من الأمراض.