الزبادي منتج ألبان مصنوع من الحليب تم تخميره بإضافة مزارع بكتيريا حية، تقوم هذه البكتيريا ، وبشكل رئيسي ، بتحويل اللاكتوز (سكر الحليب) إلى حمض اللاكتيك.
الزبادي هو أحد منتجات الألبان التي يتم تصنيعها عن طريق تخمير الحليب بالبكتيريا المفيدة ، يعتبر الزبادي من الأطعمة المعززة للصحة التي توفر العديد من الفوائد الصحية لجسمنا
الزبادي هو طعام لذيذ ومغذي ،إنه مكون متعدد الاستخدامات يمكن تناوله بمفرده ، أو إضافته إلى العصائر ، أو استخدامه كوجبة خفيفة فى سحور شهر رمضان الكريم..
الزبادي من عادات الأكل الصحي اليومي وهذا العلاج الغني بالمغذيات هو أيضًا مصدر ممتاز للكالسيوم والبروتين، حيث يعتبر الزبادي خيارًا رائعًا للاستمتاع به
وعاء من الزبادى الطازج الدسم منزلى الصنع هو أحد أبسط الأطعمة وأكثرها صحة.
أحد منتجات الألبان الشعبية التي نحصل عليها بعد خضوعها لعملية التخمير هو الزبادى، فهو غذاء أساسي حول العالم.
يحل الزبادى ضيفًا دائمًا على مائدة الصائمين خلال السحور طوال أيام شهر رمضان الكريم، حيث يساهم فى ترطيب الجسم وتحسين الهضم وتقليل الشعور بالعطش.. نقدم لكم من خلال هذا التقرير مجموعة من الفوائد الصحية للزبادى، وذلك حسبما نشر بموقع "رعاية الصحة" الأمريكى.