يواصل المزارعون فى شمال سيناء بدعم من الدولة توسعهم فى زراعة مساحات جديدة من أشجار الزيتون، الذى يُعَدُّ من أشهر المحاصيل الزراعية فى سيناء.
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبى بعنوان "طرق تصنيع زيتون المائدة وتحديات التصدير" لعدد من المستثمرين والعاملين فى مجال تصنيع زيتون المائدة..
"قرية الشباب النموذجية"، اسم مشروع زراعى وانتاجى ناجح حققته الشباب والرياضة بشمال سيناء باستصلاح مساحة من رمال صحراوية بسيناء وتخضيرها وزراعتها بالزيتون.