قالت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إنه لا علاقة بلون الصفار بجودة البيض أو النكهة أو القيمة الغذائية أو خصائص الطهي أو سمك القشرة، ولكن يوجد اختلافات طفيفة جدا فى فيتامين A..
أكدت الدكتور سالى الفقى، طبيبة بيطرية، أنه لا علاقة بلون الصفار بجودة البيض أو النكهة أو القيمة الغذائية أو خصائص الطهى أو سمك القشرة، ولكن يوجد اختلافات طفيفة جدا فى فيتامين A..
قالت الدكتورة سالى محمود فؤاد، طبيبة بيطرية، إن بياض البيض غني جدا بالبروتينات عالية القيمة الغذائية، وخالي من الكوليسترول، وبه 17 سعرا حراريا