نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامجا تدريبيا بعنوان تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة "الهاسب" لعدد من المهندسين العاملين بمصانع الأغذية وشباب الخريجين وطلاب الجامعات المصرية.
التمر الهندي هو لب ثمار قرنية لنبات شجري دائم الخضرة سريع النمو يصل ارتفاعه إلى حوالي ثلاثة امتار واوراقه مركبة الأزهار عنقودية، صفراء اللون والخشب صلب لونه مائل إلى الحمرة،