ينتج مرض السكر عن عدم كفاية إنتاج الأنسولين أو استخدامه غير الفعال في الجسم، مما يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم، وتعتبر المراقبة المنتظمة للسكر والخيارات الغذائية..
تتميز بعض الأطعمة بقدرتها على خفض مستويات السكر في الدم، لذا تعتبر هذه الأطعمة بمثابة أدوية لمرضى السكر، حيث تتميز بقدرتها الهائلة، على خفض مستويات السكر في الدم..
يحتفل العالم يوم 14 نوفمبر من كل عام باليوم العالمي لمرض السكر، للتوعية بهذا المرض، وفي علاج مرض السكري، ينصب التركيز على الحفاظ على مستويات السكر في الدم في المعدل الطبيعي من خلال النظام الغذائي
كشف موقع "لايف ساينس"، إن هناك خضروات مفيدة لمريض السكر، حيث يشير الأطباء إلى أهمية اتباع مرضى السكري من النوع الأول والثاني، نظاما غذائيا يوميا يحتوي على الخضار والفاكهة.
يعتبر مركب الريسفيراترول من المركبات المهمة لمنع الإصابة بالسرطان والالتهابات، ولكن عند إضافة الريسفيراترول إلى الميتفورمين يكون سلاحًا قويًا لخفض السكر فى الدم.<br>