النقرس هو شكل مؤلم من التهاب المفاصل يحدث عندما يتراكم الكثير من حمض اليوريك ويشكل بلورات في مفاصلك، ينتج جسمك حمض اليوريك بعد أن يكسر مادة تسمى البيورين
قد يحرم مرضى النقرس من تناول بعض الأطعمة التى تتسبب فى زيادة حمض البوليك فى الدم، والذى يسبب التهابات بالجسم، من أبزر تلك الأطعمة هى اللحوم.
النقرس هو نوع من التهاب المفاصل ينتج عن زيادة حمض البوليك فى الدم، ويمكن أن يؤدى حمض البوليك الزائد إلى تراكم السوائل حول المفاصل.