الأكل جزء أساسي من الحياة، ولكن كم مرة ننتبه إلى الفعل البسيط المتمثل في المضغ؟ يمكن أن يكون للسرعة التي نمضغ بها طعامنا تأثير كبير على الصحة العامة.
يساعد مضغ الطعام جيدًا على حرق السعرات الحرارية الزائدة كما يساعد على امتصاص العناصر الغذائية.
يلعب امتصاص الطعام عن طريق الجهاز الهضمي دورًا أساسيًا في ذلك فقط عندما يتم هضم الطعام الذي تتناوله بشكل صحيح.
يتناول كثير من الناس طعامهم سريعاً ودون مضغ جيد للطعام، بسبب الشعور بالجوع، خاصة في وقت الإفطار بشهر رمضان