الفلفل الحلو من الخضراوات الغنية بالمغذيات، وهو أفضل أنواع الخضار لفقدان الوزن، لما تتميز به من سعرات حرارية منخفضة ومصدر جيد للألياف، وغنى بفيتامين سى
تشهد أسعار الخضروات والفاكهة فى الأسواق اليوم الإثنين ثالث أيام شهر رمضان المبارك، استقرارا ملحوظا مع معروض ضخم يكفي احتياجات الأسواق..
أكدت شعبة الخضروات والفاكهة أن أسعار الفلفل الألوان شهدت انخفاضا منذ منتصف الأسبوع وذلك بالرغم من الاقبال عليه بعد الإعلان عن احتواءه لفيتامين سي بنسبة تصل الى 40 % .
يقدم "اليوم السابع " فى سلسلة معلومة طبية رمضانية فوائد تناول الفلفل الألوان خاصة مع طبق السلطة في الإفطار ومع وجبة السحور..
الفلفل الألوان من الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة فهو منخفض السعرات الحرارية وغني بشكل استثنائي بفيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى.
هناك عدة أنواع من الفلفل ذات الألوان الزاهية وباختلاف اللون مثل الأخضر والأصفر والأحمر والبرتقالى والبنى والأرجوانى والأسود، وعلى اختلاف كل لون تكمن الفوائد التى يكتسبها الجسم منه.
الفلفل الأخضر والفلفل الأسود من أكثر نوعيات الفلفل التى يستخدمها المصريون، ولكن هبة السباعى خبيرة التغذية والطهى تنصح بضرورة أن تحتوى وجباتنا الغذائية على الفلفل بألوانه المختلفة.